Kečupy, hořčice, omáčky a majonézy, Strana 3

Aioli (také allioli nebo aioli, z okcitánského all i oli, česnek a olej) je česneková pasta pocházející ze západního Středomoří. Sestává především z...

Majonéza či majolka je hustá tučná omáčka bílé či nažloutlé barvy vzniklá emulgací oleje a vaječného žloutku.

Bezlepková worcestrová omáčka s výraznou, kořeněnou chutí je skvělá k dochucení masa, ryb, marinád, gulášů, omáček i salátů. Dodá pokrmům plnější chuť a...