RAMRAM, Strana 6

Skořice celá se používá do horkých nápojů. Aromatická odrůda Cinnamomum chinensis – skořice Cassia

Skořice mletá se hodí do slaných a sladkých pokrmů

Vynikající k dochucení: polévek, omáček, šťouchaných i vařených brambor, na míchaná vajíčka, čočku a vločkovou kaši na slano, bramboráků, na plněné špekové...

Je to velmi bohatá a pikantní směs

Koření na přípravu svařeného vína, kompotů a punčů

Směs se používá pro nakládání svíčkové, zvěřiny, pečených mas a drůbeže

Šafrán můžeme použít do rybich popokrmů, hlavně v kombinaci s česnekem, k drůbežímu a hovězímu masu, do rajské omáčky, do sladkých pokrmů a biskvitů.

Šalvěj řezaná se používá ve směsi s cibulí do drůbežích nádivek

Mírně ostrá indická směs pro rožnění kuřat a jiných druhů masa na jehle (ryby, kotlety, králík, jehněčí maso atd.), na pečená masa, směs dodává pokrmům...

Směs koření bez glutamanu

Velmi pikantní a aromatická chuť

Tymián se používá do tepelně upravovaných pokrmů, zvláště do dušených pokrmů a polévek, nepostradatelný je do svíčkové omáčky, ke smažené nebo pečené...

Vanilkový cukr se používá do čokolády, kávy, nákypů, pudingů, ovocných desertů, rýžových nákypů, litých buchet a cukroví

Směs zeleniny je jemná obohacena sladkou paprikou

Směs zeleniny je jemná výrazně žlutá a pikantní.