Mírně ostrá indická směs pro rožnění kuřat a jiných druhů masa na jehle (ryby, kotlety, králík, jehněčí maso atd.), na pečená masa, směs dodává pokrmům...
Tymián se používá do tepelně upravovaných pokrmů, zvláště do dušených pokrmů a polévek, nepostradatelný je do svíčkové omáčky, ke smažené nebo pečené...