SHIITAKE - ŠITAKE SUŠENÁ HOUBA - hřiby 100g MYCOMEDICA
Kvalitní sušená houba Shiitake (Lentinula edodes) je oblíbenou součástí asijské i moderní kuchyně díky své výrazné chuti a širokému využití. Přirozeně obsahuje řadu bioaktivních látek, vitamínů, minerálů a esenciálních aminokyselin. Po namočení získává příjemnou strukturu a skvěle se hodí do polévek, omáček, rizota, salátů i k masovým pokrmům.
Jemně kořeněná chuť s charakteristickým umami tónem dodá pokrmům hloubku a nezaměnitelný gastronomický zážitek.
Kvalitní sušená houba Shiitake (Lentinula edodes) je oblíbenou součástí asijské i moderní kuchyně díky své výrazné chuti a širokému využití. Přirozeně obsahuje řadu bioaktivních látek, vitamínů, minerálů a esenciálních aminokyselin. Po namočení získává příjemnou strukturu a skvěle se hodí do polévek, omáček, rizota, salátů i k masovým pokrmům.
Jemně kořeněná chuť s charakteristickým umami tónem dodá pokrmům hloubku a nezaměnitelný gastronomický zážitek.
Sušená Shiitake (houževnatec jedlý, Lentinula edodes) je vhodná pro gastronomické využití. Obsahuje bioaktivní látky v přirozeném poměru zdrojové houby.
Shiitake (houževnatec jedlý, Lentinula edodes) je díky svému složení nazývána „královnou mezi houbami“ či „elixírem života“. Je totiž velmi bohatá na potřebné esenciální aminokyseliny, minerální látky, vitamíny skupiny B, provitamín D2 a mnoho dalších bioaktivních látek.
Více vám tady toho k účinkům kvůli legislativním omezením říct nesmíme. Můžete se ale ponořit do samostudia a dohledat si informace o houbách a bylinách, které nijak omezené nejsou.
MycoMedica Shiitake pěstují na substrátu, který tvoří směs pilin, organické pšeničné otruby, třtinový cukr a přírodní sádrovec.
Shiitake je velmi chutná a používá se do salátů, polévek, rizota, je vynikající jako příloha k masu.
Základní příprava: Doporučená doba vaření je 10–15 min.
Dávkování: Požadované množství zalijte vroucí vodou a nechte je 30 minut nabobtnat.
Složení: Sušená Shiitake
Neobsahuje kofein, lepek, konzervační látky, barviva ani cukr.
Bioaktivní složky:
- Polysacharidy – β-1-3 a β-1-6-D glukany
- Aminokyseliny
- Peptidy
- Bílkoviny
- Mastné kyseliny – kys. linolová, kys. olejová, kys. linolenová
- Minerální stopové prvky a vitamíny
- Polyacetyleny
- Lovastatin
- Fenolové sloučeniny
- Alkaloid
- Lykopen
Obsah: 100 g
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
