Rýžová mouka hladká je přirozeně bezlepková a lehce stravitelná surovina vhodná pro sladké i slané recepty. Vyniká jemnou strukturou, díky které je ideální na pečení, zahušťování i přípravu těst. Skvěle poslouží jako alternativa klasické pšeničné mouky.
- je přirozeně bez lepku
- a bez dalších přísad
- je lehce stravitelná
- výborná pro vaše pečení a k zahušťování
Dodržujete bezlepkovou dietu? Tak to rozhodně musíte mít po ruce rýžovou mouku. Tento poklad se hodí nejen pro pečení, ale i pro přípravu slaných pokrmů nebo k zahušťování omáček a polévek. Když se pustíte do pečení, možná vás překvapí, jak je těsto podobné tomu z pšeničné mouky a jak tence lze vyválet. Rýžová mouka je díky svým vlastnostem skvělá i pro přípravu domácích nudlí, které nesmí v poctivém vývaru rozhodně chybět.
Návod na přípravu
Při pečení se obvykle míchá s jinými druhy mouky (pohanková či kukuřičná). Těsto z rýžové mouky je pevné, v mnoha ohledech podobné těstu ze pšeničné mouky – i když ne tak pružné. Z rýžové mouky můžete vyválet velice tenký plátek, ze kterého můžete nakrájet nudle a ve vodě se nerozpadnou.Složení
rýžová mouka 100 %
| Výživové hodnoty | ve 100 g |
| Energetická hodnota [kJ/kcal] | 1480 / 349 |
| Tuky [g] | 1,3 |
| z toho nasycené mastné kyseliny [g] | 0,5 |
| Sacharidy [g] | 77,0 |
| z toho cukry [g] | 0,5 |
| Bílkoviny [g] | 6,4 |
| Sůl [g] | <0,01 |
| Vláknina [g] | 1,7 |
Obsah: 250 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | BIO POTRAVINY - POTRAVINY |
|---|---|
| EAN: | 8594009166819 |
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
