Cizrnová mouka je výživná a skvěle univerzální surovina s jemně oříškovou chutí. Využijete ji ve slaných i sladkých receptech – od palačinek a placek až po zahušťování polévek. Je bohatá na bílkoviny a vlákninu, ideální pro zdravé vaření bez kompromisů.
CIZRNOVÁ MOUKA bez lepku 500 g ZDRAVÍ Z PŘÍRODY
BEZLEPKOVÁ CIZRNOVÁ MOUKA
Bezlepková cizrnová mouka je skvělý pomocník při vaření i pečení. Lze ji použít k zahuštění zeleninových a luštěninových pokrmů i polévek a omáček, dušeného masa nebo ji můžete použít do těstíčka na obalování. Hodí se také pro přípravu pomazánek (hummusu), omáček, karbanátků a příloh.
Cizrna je přirozeně bezlepková potravina, která původně pochází z Turecka a je základní potravinou zejména v Orientu. V historii, stejně jako dnes, byla velmi oblíbená a používaná, protože patří k nejlépe stravitelným luštěninám vůbec.
Je bohatá na komplexní sacharidy, vlákninu a také je prospěšná díky značnému množství vitamínů a minerálních látek jako jsou železo, zinek, mangan a vitamín B. Má vysoký obsah rostlinných bílkovin a vlákniny. Cizrna chutná po oříšcích, po uvaření má krásně máslovou strukturu, proto se skvěle hodí k přípravě mnoha rozmanitých jídel.
Použití:
Cizrnová mouka je výbornou náhražkou pšeničné mouky, vhodná nejen pro bezlepkovou dietu. Navíc obsahuje bílkoviny a vlákninu, má výraznější chuť, je hutnější a po namočení je lepivější než klasická mouka.
Při pečení z cizrnové mouky je dobré si najít vyhovující poměr, doporučuje se mouku míchat v poměru 1:1 s běžně používanou moukou. Po smíchání s vodou slouží i jako náhrada vajíček, zejména při veganské stravě. Hodí se na přípravu placek a jídel z mletého masa, ale i na sladké lívance.
Skladování:
Skladujte v suchu, temnu a chladu
Složení:
- cizrna
- BEZ LEPKU (obsah gluténu < 20 mg/ kg)
OBSAH: 500 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | BIO POTRAVINY - POTRAVINY |
|---|---|
| EAN: | 8594046762593 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
