Sezam semínka neloupaná 200g WOLFBERRY

Sezam můžeme zařadit mezi nejzdravější potraviny na světě. Prospěšné vlastnosti sezamu na organismus jsou všestranné, proto Vám doporučujeme konzumovat tuto superpotravinu pravidelně. Toto malinké dvoumilimetrové semeno v sobě ukrývá velikou léčivou sílu, kterou už velmi dávno objevili obyvatelé východu. Sezam obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek. Semena sezamu obsahují 20% bílkovin, 50% rostlinných olejů , 16% sacharidů a 9% vlákniny. Sezam je zdrojem vitaminů B1, B2, B3 a karotenů. Sezam je vynikajícím zdrojem minerálů, zejména mědi, manganu, vápníku, hořčíku a zinku.

Doporučujeme konzumovat spíše sezam přírodní, tedy neloupaný, protože v něm zůstává uchováno více vitaminů a minerálů, které jsou uloženy v obalu semene. Sezam můžeme konzumovat buď samotný, nebo přimíchaný do jogurtů, musli, kaší, anebo je můžeme použít jako posyp naslané i sladké pečivo. Mezi ostatní sezamové produktypatří zejména sezamové tahini, gomaiso a olej.

Sezam je též vhodné pro výrobu rostlinného mléka: Neloupaný sezam namočíme přes noc do vody a poté jej s vodou umixujeme po dobu několika minut. Poté jej zcedíme přes plátýnko nebo plátěný pytlík. Osladit ho můžete přisladit medem, třtinovým cukrem, javorovým sirupem nebo stévií a nebo dále mixovat s ovocem (např. banány) v lahodné koktejly.