CEREMONIÁLNÍ KAKAO CRIOLLO - kousky 200 g GOURMET KÁVA
Prémiové kakaové kousky z odrůdy Criollo, známé svou jemnou a komplexní chutí s výraznými ovocnými a ořechovými tóny. Ceremoniální kakao je ideální pro přípravu horkého nápoje, pečení či kulinářské experimenty, kdy chcete vychutnat plnou chuť čistého kakaa bez přidaného cukru. Balení 200 g obsahuje praktické kousky, které se snadno rozpouštějí a umožňují připravit autentický kakaový zážitek doma. 🍫✨
Prémiové kakaové kousky z odrůdy Criollo, známé svou jemnou a komplexní chutí s výraznými ovocnými a ořechovými tóny. Ceremoniální kakao je ideální pro přípravu horkého nápoje, pečení či kulinářské experimenty, kdy chcete vychutnat plnou chuť čistého kakaa bez přidaného cukru. Balení 200 g obsahuje praktické kousky, které se snadno rozpouštějí a umožňují připravit autentický kakaový zážitek doma. 🍫✨
Vynikající 100% kakaová hmota s kakaovým máslem pro bohatou chuť a přírodní kvalitu. Ideální pro gurmány i milovníky čokoládových specialit.
Criollo je původní a vzácná odrůda kakaa známá pro své jedinečné aroma, ačkoli má nízkou výnosnost. V Peru je jen málo farmářů, kteří se věnují jeho pěstování právě kvůli malému výnosu. Tyto kakaové boby Criollo pocházejí od drobných pěstitelů z oblasti poblíž Pucallpy, kde se této odrůdě výjimečně daří. Boby se sklízí na malé plantáži a zpracovávají s důrazem na kvalitu.
Strom Criolla rodí méně plodů, ale ty patří mezi nejkvalitnější na světě. Semena mají charakteristický tvar – jsou kulatá, lehce zploštělá, a před fermentací se vyznačují světle fialovým až bílým nádechem. Toto kakao je známé svou ovocnou vůní, jemnými tóny ořechů a mírnou hořkostí, která je rafinovaná a vyvážená. Díky svým vlastnostem se používá pro výrobu špičkových čokolád a gurmánských delikates.
Oblíbený recept na intenzivní, až ceremoniální kakao: Zahřejte 1 litr vody k varu, přidejte 45–50 g kakaové hmoty, 2 hřebíčky, špetku 100% skořice a cukr nebo med podle chuti. Vařte na mírném ohni přibližně 10 minut a vychutnejte si bohatou chuť.
Upozornění:
- Uchovávejte v chladu, suchu a temnu.
- Pasta není zbavena kakaového másla, proto se prosím nelekejte "mastných ok" na nápoji.
- Na povrchu tabulky se vykresluje tuk, změna barvy není na závadu. Při přípravě kakaa se tuk rozpustí a vznikne konzistentní napoj.
- Kakao nestačí zalít horkou vodou, musí se chviličku povařit.
Nutriční hodnoty na 100 g:
energetická hodnota 628,8 kcal
sacharidy 11,85 g
z toho cukry 1,54 g
tuky 55,37 g
z toho nasycené mastné kyseliny 28,745 g
bílkoviny 13,29 g
vláknina 14,94 g
sodík 7,9 mg/kg
Obsah: 200 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | KÁVY, ČAJE A KAKAO |
|---|---|
| EAN: | 722777648888 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
