VELKÁ ČOKOLÁDA PRO ŽENU "Vše nejlepší" - 51% MLÉČNÁ s reliéfem 120 g ČOKOLÁDOVNA TROUBELICE

Udělejte radost výjimečné ženě originálním dárkem – ručně vyrobenou mléčnou čokoládou s 51 % ekvádorského kakaa, jemným aroma kakaového másla a bez zbytečných přísad. Na obalu je prostor pro váš osobní vzkaz, takže každý kousek nese kousek vaší pozornosti. Perfektní pro narozeniny, jmeniny, Den matek nebo prostě tak, jen pro radost.

Čokoláda s reliéfem ručně vyrobená z těch nejlepších ekvádorských kakaových bobů - originální dárek pro ženu k různým příležitostem! Ať už ji věnujete ke Dni matek, MDŽ, narozeninám, jmeninám nebo jen tak pro radost...

Na obalu čokolády je uveden text: "Vše nejlepší...", ke kterému můžete dopsat oslovení, komu čokoládu věnujete. V zadní části obalu je vložena kartička pro připsání krátkého vzkazu.

Rozměr čokolády: 123x180x5 mm

MLÉČNÁ ČOKOLÁDA 51% s reliéfem

Složení: Kakaové boby, panela, sušené mléko, kakaové máslo. Obsah kakaové sušiny nejméně 51%. Obsahuje alergen - mléko.

Mléčná čokoláda jemné chuti s  příjemně sladkým podtónem a výraznou čokoládovou vůní. Tato mléčná čokoláda je zajímavá vyšším kakaovým podílem, než je běžné u mléčných čokolád, přesto si zachovává jemnou chuť s opojnou vůní.

Tajemství jemnosti spočívá ve způsobu zpracování a vyvážené kombinaci sušeného mléka, panely a kakaového másla.

Mléčnou čokoládu 51% doporučujeme pro všechny, kdo rádi mlsají. 

Mléčná čokoláda 51%  získala prestižní ocenění „Zlatá Salima 2014“ a „Výrobek OK 2014“ (výrobek Olomouckého kraje).

Základní proces výroby:

Kakaové boby se nejdříve musí ručně přebrat a roztřídit. Boby se nasypou do drtiče, kde dochází k narušení struktury bobů a následnému „odfouknutí“ slupky. Tímto procesem vzniká kakaová hmota. Kakaové hmota se vlévá do melanžéru. Přidají se další suroviny – kakaové máslo na zjemnění, případně sušené mléko a panela. 

Vše se promíchává a hněte. Hnětení je proces, kdy dochází ke zjemňování čokolády ve speciální nádobě - melanžéru, ve které jsou umístěny žulové kameny, které se otáčí po žulovém dnu nádoby a tím dochází k zjemnění čokolády. Hnětení trvá až několik desítek hodin. Po té se čokoláda vlévá do nerezových nádob, kde ztuhne. 

Čokoláda se pak vloží do temperovacího stroje, kde se zahřívá a následně chladí, tzv. proces temperování.  Každý druh čokolády má jinou teplotu temperování.  

Po té je čokoláda vlévána do forem, které se ukládají do lednice. Jakmile čokoláda ztuhne, vyklopí se z forem a nechá se minimálně 1 den „odpočívat“.  Pak je čokoláda připravená k balení. 

Neobsahuje lecitin ani konzervanty! Neobsahuje lepek!

Obsah: 120 g