MANDLOVÁ MOUKA - GASTRO balení 5000 g - 5 kg GRIZLY

Mandlová mouka vyrobená z jemně mletých loupaných mandlí. Přirozeně bezlepková, vhodná pro bezlepkové pečení i low carb stravování. Má příjemnou, lehce nasládlou chuť a široké využití – ideální do dezertů, makronek, sušenek i domácího pečiva.

Už nevíte jak více ozvláštnit Vaše pečené dobroty nebo jak je upéct zdravější? Přidání mandlové mouky do těsta by mohla být ta správná cesta!

GRIZLY Mandlová mouka 5 kg

• Administrativní zařazení: Suché skořápkové plody
• Výrobek může obsahovat stopy arašídů, jiných skořápkových plodů, oxidu siřičitého nebo sezamu.
• Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.

Mandlová mouka se vyrábí z loupaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Mandle jsou bohaté na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny, zdravé tuky, které by měly tvořit 2/3 celkového příjmu tuků. Navíc jsou zdrojem spousty vitaminů a minerálů, hlavně hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E. 

Mandlová mouka se používá hlavně při pečení, do dortů, cukroví, krémů a dezertů. Můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko, domácí marcipán nebo makrony. Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze částečně nahradit běžnou mouku.

Složení: Jádra loupaných mandlí najemno mletá 100%