Česnek je výrazná a aromatická surovina, která dodá pokrmům charakter – syrový je ostrý, tepelnou úpravou však získává jemnější a lehce nasládlou chuť. Skvěle dochutí těstoviny, zeleninu, maso i marinády.
Aromatický a výrazný – česnek patří mezi nejcharakterističtější ingredience světové kuchyně. V syrovém stavu je ostrý, štiplavý a intenzivní, ale při vaření či pečení se jeho chuť promění do jemnější, lehce nasládlé a plnější podoby. Právě tato proměna z něj dělá nepostradatelnou součást mnoha pokrmů.
V kuchyních střední a jižní Evropy se používá k dochucení těstovin, zeleninových směsí, polévek i pečeného masa. Výborně ladí s olivovým olejem, bylinkami a rajčaty a tvoří základ řady středomořských specialit i tapas. Hodí se také do marinád, pomazánek nebo k přípravě domácího ochuceného oleje.
Tip: Česnek zahřívejte jen krátce a na mírném plameni – při vysoké teplotě se rychle připálí a získá nepříjemně hořkou chuť.
Složení: Česnek* *bio
Informace: vegan, vegetarián, bio, baleno ručně, kompostovatelná fólie
Chuť: pórková, česneková, ostrá, výrazná, nasládlá
Použití: pomazánky, jídla z jednoho hrnce, dušené maso, ryby, drůbež, grilování, zelenina, luštěniny, brambory, jehněčí maso, mořské plody, hovězí maso, zvěřina, pečené maso, zapékání, pesto, houby, špenát, polévky, vegetariánská jídla
Skladování: Skladovat v suchu a chladu.
Obsah: 40 g
Doplňkové parametry
| Kategorie: | BIO POTRAVINY - POTRAVINY |
|---|---|
| EAN: | 9004145003255 |
| Množství: | 40 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
