Kokosový nektar BIO tmavý Big Tree farms

Skladem
Kód: 226
299 Kč / ks

Sladký tekutý nektar z kokosové palmy jantarového zabarvení je výborná kulinářská ingredience. Vedle toho, že skvěle chutná, jedná se o nutričně bohaté přírodní sladidlo. Určitě si vás získá svou lahodnou, jemně karamelovou chutí, podobnou javorovému sirupu.

Předností nektaru z kokosové palmy je nízký glykemický index v kombinaci s vysokou výživovou hodnotou. Zachovává si vysoký obsah minerálů a je přírodním zdrojem vitamínů. Náš kokosový nektar není míchán s cukrem z cukrové řepy ani nejsou přidána žádná další aditiva.

ŠETRNÝ VÝROBNÍ PROCES

Nektar se zahřívá za vakuových podmínek pro snížení bodu varu kapaliny, která se postupně odpařuje a nektar houstne. Popsaná výrobní metoda zachovává přírodní citrusovou chuť nektaru samotného. 

Tento nový chuťový profil vznikl z důvodu prodloužení doby trvanlivosti. Nektar tak může být skladován po určité časové období bez poškození. 

Důležité je podotknout, že nektar z kokosové palmy se nevyrábí ze stejného druhu palmy, jaká se používá k výrobě palmového oleje. 



ODKUD KOKOSOVÝ NEKTAR POCHÁZÍ

Sladký nektar od společnosti Big Tree Farms patří k řadě kvalitních ekologických surovin, které jsou 100% přírodní  a byly vyrobeny podle norem fair-trade. Jedná se o kokosové palmy (Cocos nucifera), které rostou v diverzním a přirozeném ekosystému mimo oblasti s vyčerpanou půdou. Palmy vyžadují jen malé množství vody, proto se jedná o udržitelný způsob produkce. Společnost spolupracuje přímo s pěstiteli a nabízí jim množství programů na udržení přírodního způsobu pěstování palmového cukru i dobrých pracovních podmínek.

Výběrem tohoto produktu proto navíc přispíváte na pomoc eko-farmářům v Indonésii. 



ZPŮSOBY VYUŽITÍ KOKOSOVÉHO NEKTARU

Kokosový sirup je vynikající na palačinky, do jogurtu nebo dokonce na pečené tofu. Je skvělý i na pečení.

Produkt se nekazí ani po expirační době.



DALŠÍ INFORMACE

Složení: 

100% nektar z květů kokosové palmy bio 

Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota 1277 kJ / 305,4 kcal
Tuky 0 g
z toho nasycené 0 g
Sacharidy 75,5 g
z toho cukry 63.3 g 
Vláknina 2 g
Bílkoviny 1 g
Sodík 95.4 mg
Draslík 419.4 mg (20,9 %)*
Fosfor 38.33 mg (5,4 %)*
Mangan 1 mg (50 %)*
Vápník 261 mg (32,6%)*

**přirozeně se vyskytující sodík

*referenční hodnota příjmu

Srovnání s oblíbenými sladidly:

Živiny (mg/100gm)

Cukr z kokos. palmy

Sirup        z agáve

Med

Javorový sirup

Hnědý cukr

Rafinovaný, bílý cukr

Fosfor (P)

79

7

4

2

3

0

Draslík (K)

1,030

1

52

234

65

2.5

Vápník(Ca)

8

1.5

6

67

24

6

Sodík (Na)

45

1

4

9

2

1

Zdroj : Filipínský výzkumný institut pro potravinářství a výživu - srovnání základního obsahu 3 zdrojů jedlého cukru - analyzováno PCA - TAL, 11. září 2000. (MI Secretaria, 2003) v částicích na 1 milion (ppm nebo mg/li), USDA, www.nationaldata.com

 

Zdravotní účinky výživových prvků v cukru z kokosových palem:

Živiny

Zdraví prospěšné účinky poskytované těmito živinami

Fosfor (P)

hraje důležitou úlohu především při mineralizace a výstavbě kostí, tvoří základní součást buněčných membrán: fosfolipidů

Draslík  (K)

snižuje vysoký krevní tlak, pomáhá upravovat hladinu cukru v krvi, pomáhá redukovat hladinu cholesterolu a hmotnost

Vápník (Ca)

životně důležitý pro silné kosti a zuby a pro růst svalové hmoty

Sodík (Na)

hraje klíčovou roli ve správném fungování nervů a svalů

Mangan (Mn)

má antioxidační účinky a bojuje proti volným radikálům, je důležitý pro správnou funkci trávení a pro stavbu kostí

 

Objem: 

250 ml

 

Skladování:

Uchovávejte na suchém, chladném a temném místě.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: